С нами вкусно!

Как приучить ребенка есть фрукты и овощи

Играем в «прятки»

Если ребенок ни в какую не хочет кушать овощи и фрукты, хорошим выходом будет «спрятать» их в привычные и любимые им блюда. Добавить их в качестве ингредиентов поможет без особых усилий обогатить рацион малыша необходимыми витаминами и полезными веществами. Попробуйте сделать следующее:

 

  • В процессе приготовления фрикаделек, котлет или мясного рулета добавьте в фарш тертый кабачок, морковь и картофель.
  • В соус Болоньезе, в который в принципе в качестве ингредиентов входит много овощей можно добавить в числе всего прочего тыквенное пюре.
  • Когда готовите выпечку, добавляйте в качестве начинки фруктовое пюре, тертую морковь, пюре из чернослива или пюре банана
  • В домашнюю пиццу добавьте всевозможных мелконарезанных или тертых овощей, которые «спрячутся» и будут совершенно не заметны под слоем сыра
  • В любимые бутерброды добавить небольшой ломтик огурца, листик салата или тертую морковь
  • Делать ребенку почаще молочных коктейлей, добавляя в блендер всевозможные фрукты и ягоды.

10 способов легко заинтересовать ребенка блюдом из овощей или фруктов

1. Сделать большую миску фруктового салата из всевозможных ингредиентов и положить туда немного кусочков зефира или шоколада. Каждый кусочек фруктов должен быть таких размеров, что бы ребенок самостоятельно мог есть его вилкой.

2. Сделать фруктовое желе, в которое положить кусочки свежих фруктов.

3. Выезжая на пикник не забывайте взять с собой пару свежих молодых морковок.

4. Измельчите сельдерей и добавляйте его в творог или масло для бутербродов.

5. Сделайте печеный картофель, надрежьте его и положите внутрь сыр и колбасу.

6. Нанижите фрукты и овощи на небольшие палочки – получится что-то типа «шашлыка»/

7. Пюре из свежих или замороженных фруктов смешайте с фруктовым соком, разлейте по формочкам и положите в морозилку. Получится очень вкусное и полезное фруктовое мороженное.

8. Привлекайте детей к посадке и уходом за овощами и ягодами в саду или на огороде.

9. Добавляйте фрукты в качестве ингредиентов к салатам. Очень хорошо здесь подходят виноград, ананас, манго и сушеные фрукты.

10. Делайте интересные и оригинальные салаты из сырых овощей, заправляя их вкусным соусом.

 

Советы психолога

  • Избегайте чрезмерного проявления эмоций в процессе прививания ребенку привычке употреблять в пищу овощи и фрукты: не нужно просить, кричать или чем-либо подкупать малыша. Он просто должен понимать, что овощи и фрукты в его рационе питания – это совершенно нормально.
  • Давайте ребенку за один прем пищи в небольшом количестве сразу несколько овощей и фруктов.
  • Своим поведение показывать пример ребенку, употребляя в пищу широкий ассортимент овощей и фруктов, когда кушаете за одним столом с ребенком. Если в семье есть старшие дети, то их поведение также будет хорошим образцом для подражания
  • Если ребенок категорически отказывается кушать овощное или фруктовое блюдо, то мягко скажите ему, что это у нас сегодня единственное блюдо и больше ничего нет. Не ругайте его и не предлагайте никаких альтернатив. Не переживайте, ребенок, если он хочет есть, голодным никогда не останется.
  • Привлекайте своих деток в качестве помощника, когда занимаетесь приготовлением пищи. Особенно им нравится нарезать овощи и измельчать фрукты.
  • Берите ребенка с собой в магазин и пусть он сам складывает овощи и фрукты в корзинку
  • Детям старшего возраста составляйте список покупок и отправляйте их самостоятельно в магазин

автор:  Вероника Зацепина по материалам журнала Healthy food

при копировании материалов, активная ссылка на wikikitchen.ru обязательна!