С нами вкусно!

Сашкасанясанёк

Блин из картошки

Это блюдо из детства! Именно в таком виде, как мне помниться, я больше всего любил картошку. оно очень быстрое и простое.

Буженина

Вкусное питательное блюдо, у немцев называется швайнебратен (Schweinebraten). Вкусное как горячее так и холодное. У нас в семье используется вместо колбасы. К чему нужна эта непонятная колбаса, когда на хлеб можно положить кусок сочного, натурального мяса.

Бахш

Решил попробовать я приготовить плов бухарских евреев - Бахш. В итоге все получилось очень вкусно и с первого раза. Спасибо Сталику)))

Салат из салата "Айсберг"

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!
Отрываем литья салата, моем и разрываем руками на небольшие кусочки.
В салат добавляем немного масла и перемешиваем.

Борщ постный

Нашинковать капусту, кубиками нарезать картофель, натереть морковку, сырую свеклу и вареную свеклу. Порезать лук кубиками.

Гренки

Нарезать хлеб. В молоко, желательно комнатной температуры добавить сахар и соль. Перемешать и добавить яйца.

Рис с рыбой

Отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.

Картофельные оладьи

Очень простой и питательный завтрак. Итак, чистим картошку.

Овощной суп с репой

Очищаем морковь, промываем в холодной воде и нарезаем на маленькие кубики. Очищаем зубчики чеснока, разрезаем на две части и удаляем центральные ростки.

Гречка

Хорошо промываем гречку, несколько раз заливая и сливая холодную воду.
Заливаем в гречку воду и доводим до кипения.

Яичница

Самый простой рецепт, который можно придумать, очень полезен если жена ненадолго уехала)))

Картошка жаренная

Берем несколько картофелин, тут все зависит от количества членов семьи. Чистим и кладем в холодную воду.

Блинчики с творогом и сгущенкой

Ищем на сайте рецепт "Блинчики обыкновенные". Готовим блинчики.
Кладем приблизительно столовую ложку творога.

Блинчики обыкновенные

Просеиваем в миску 1,5 стакана муки

Тесто для пиццы

Просеиваем муку

Мясо в горшочке

Режем мясо довольно крупными кубиками приблизительно 2х2 сантиметра. Режем лук кольцами или полукольцами, кому как удобно.

Белый глинтвейн

Возьмите не алюминиевую кастрюлю, всыпьте в нее сахар, положите гвоздику с корицей, залейте вином и нарежьте ломтиками 1 апельсин.

Пицца Маргарита

Скажу сразу, получилась одна большая пицца на целую духовку, по весу наверное около килограмма, этого хватило чтобы наесться большой семье. Рецепт подсмотрел на одном итальянском сайте посвященном пицце.

Курица с лаймом по-мексикански

Смешайте вместе две столовые ложки оливкового масла, измельченный кориандр, натертую цедру лайма, сахар и парику.
Куриные грудки положите в посуду для запекания, полейте получившимся маринадом и немного спрысните соком лайма. Накройте миску крышкой и оставьте курицу мариноваться в течение 30 минут.
Нарежьте лайм на тоненькие дольки и положите по нескольку долек под кожицу каждой куриной грудки.
Положите шесть неочищенных зубчиков чеснока и два красных перца вокруг курицы и поставьте все в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Подавать готовое блюдо с листьями салата и сальсой.

Говядина по-мексикански

Мясо порезать на кусочки.
В большой сковороде разогреть подсолнечное масло и жарить в нем мясо до образования светло-коричневой корочки.
Затем вынуть мясо, положить в отдельную кастрюлю с толстым дном и на время отложить в сторону.
Добавить в сковороду 1 столовую ложку растительного масла и засыпать лук. Жарить лук до светло-коричневого цвета.
Добавить в сковороду с луком чеснок, тмин, имбирь, корицу, пасту Чипотле и муку. Все тщательно перемешать и потушить 1 – 2 минуты.
После этого добавить туда же помидоры и орегано. Перемешать, посолить по вкусу и тушить в течение 10 минут.
Получившуюся массу добавляем в кастрюлю с мясом, перемешиваем, накрываем крышкой. Тушить на медленном огне до мягкости (примерно 1 час 30 минут).
Добавляем фасоль и тушим еще 15 минут.
Если соус получается слишком жидкий, то дать ему покипеть еще 5-10 минут.
Готовое блюдо подавать с хлебом, натертым чесноком и сальсой.

Салат из фасоли по-мексикански

Опустите яйца в кипящую воду и варите их на протяжении 6,5 минут, затем положите их в холодную воду.
Нарезать авокадо и смешать в миске вместе с фасолью, кинзой, луком и помидорами черри.
Три столовые ложки соуса Корма смешать с перцем и тмином, затем перемешать вместе с основными ингредиентами.
В конце добавить нарезанные на четвертинки яйца.

Рыба в конвертике по-мексикански

Сбрызнуть порезанную рыбу соком лайма, посолить и поперчить по вкусу.
Обмакнуть рыбу в яичные белки, затем обвалять в сухарях и выложить на противень.
Сбрызнуть рыбу маслом и готовить в гриле в течение 2 минут. Потом снова сбрызнуть маслом и снова поставить в гриль (повторять до образования золотистой и хрустящей корочки).
Выжать сок лайма в соус тар-тар и перемешать.
Подогреть лепешки.
Выложить на 2/3 лепешки измельченный салат (китайскую капусту).
Оставшуюся часть лепешки смазать соусом и выложить туда рыбу.
Сложить лепешку конвертиком.
Подавать блюдо можно с соусом тар-тар

Острые бобы с кусочками авокадо

Разогреть в сковороде 2 ложки оливкового масла. Всыпать бобы и обжарить до готовности.
Разогреть гриль до 200 градусов. 2 лепешки выложить на большой противень и разогревать в течение 2 минут.
В миске смешать фасоль, пережаренные бобы, перец и помидоры черри. Соль по вкусу.
Разделить полученную смесь пополам на две лепешки.
Посыпать обе лепешки натертым сыром и мелконарезанным перцем чили, поместить снова в гриль, пока сыр не расплавится.
При подаче выложить готовые лепешки на тарелки, положить сверху дольки авокадо и посыпать кинзой.

Острые куриные грудки в лепешке (в армянском лаваше)

Разогреть две столовые ложки оливкового масла в сковороде и на большом огне быстро поджарить в нем кусочки курицы до коричневого цвета. Затем добавить молотый перец чили и тушить еще одну минуту.
Вынуть курицу и в сковороду, с оставшимся от курицы бульоном, добавить лук и красный перец. Тушить до мягкости.
Засыпать обжаренные кусочки курицы, зеленую фасоль и помидоры. Добавить соль по вкусу. Закрыть крышкой и тушить 15 мин.
Перед подачей добавить кинзы, перемешать и завернуть в теплую лепешку (лаваш).
Подавать со сметаной.