С нами вкусно!

Китайские пельмени

Китайское блюдо, от которого, говорят произошли наши сибирские пельмени.

  • Время подготовки: час
  • Время приготовления: полчаса
  • Сложность приготовления: Средний
  • Категория: Вторые блюда
  • Кухня: Китайская
  • Предпочтение: Рецепт на каждый день
  • Способ приготовления: традиционный

Ингредиенты

250 г китайской капусты
250 г свиного фарша
4 лука-порея
1 столовая ложка имбиря
1 головка чеснока
2 ложки соевого соуса
кунжутное масло
½ чайной ложки мелкой соли
тесто для пельменей
1 яйцо

Способ приготовления

Для начала мелко нарежем зеленый лук, и пропустим через мясорубку чеснок и имбирь Для начала мелко нарежем зеленый лук, и пропустим через мясорубку чеснок и имбирь
Нашинковать 250 гр китайской капусты и положить ее в большую миску. добавить пол чайной ложки мелкой соли, оставить на 2-5 минут, затем слить лишнюю воду. Нашинковать 250 гр китайской капусты и положить ее в большую миску. добавить пол чайной ложки мелкой соли, оставить на 2-5 минут, затем слить лишнюю воду.
Добавить все остальные ингредиенты в миску. Хорошо перемешать руками. Добавить все остальные ингредиенты в миску. Хорошо перемешать руками.
Для формирования пельменей нам понадобится миска с холодной водой Для формирования пельменей нам понадобится миска с холодной водой
Сделать тесто для пельменей и нарезать его квадратиками. Положить столовую ложку фарша и завернуть, как показано на фотографии Сделать тесто для пельменей и нарезать его квадратиками. Положить столовую ложку фарша и завернуть, как показано на фотографии
Существуют еще способы заворочивания пельменей Существуют еще способы заворочивания пельменей
и еще... и еще...
Лепим, пока что-то не закончится! Лепим, пока что-то не закончится!
Ставим ковшик на плиту, в подсоленную, кипящую воду кидаем пельмени, ждем когда всплывут, через я минут готовы. В общем варить по аналогии с нашими! Ставим ковшик на плиту, в подсоленную, кипящую воду кидаем пельмени, ждем когда всплывут, через я минут готовы. В общем варить по аналогии с нашими!