С нами вкусно!

Ароматный жареный картофель со сметаной

Отварите картофель. Пусть варится недолго - минут 5. Пока варится картошка, нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук в течение 8 минут. Добавьте чеснок, специи, и пожарьте еще минутки две.
Теперь пришло время совместить все ингредиенты. Сливаем воду из картошки и перекладываем ее в ту сковородку, где только что жарился лук. Накрываем крышкой встряхиваем несколько раз так, чтобы лук равномерно покрывал картошку. Подаем со сметаной, посыпанной небольшим количеством перца.

  • Время приготовления: час
  • Сложность приготовления: Легкий
  • Категория: Вторые блюда
  • Кухня: Мексиканская
  • Предпочтение: Вегетарианское

Ингредиенты

800 г картофеля, нарезать кубиками
1 столовая ложка ростительного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока
половина чайной ложки черного молотого перца
половина чайной ложки красного молотого перца
1 чайная ложка тмина
половина чайной ложки черного перца для сметаны

Способ приготовления

Отварите картофель. Пусть варится недолго - минут 5. Пока варится картошка, нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук в течение 8 минут. Добавьте чеснок, специи, и пожарьте еще минутки две.
Теперь пришло время совместить все ингредиенты. Сливаем воду из картошки и перекладываем ее в ту сковородку, где только что жарился лук. Накрываем крышкой встряхиваем несколько раз так, чтобы лук равномерно покрывал картошку. Подаем со сметаной, посыпанной небольшим количеством перца. Отварите картофель. Пусть варится недолго - минут 5. Пока варится картошка, нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук в течение 8 минут. Добавьте чеснок, специи, и пожарьте еще минутки две.
Теперь пришло время совместить все ингредиенты. Сливаем воду из картошки и перекладываем ее в ту сковородку, где только что жарился лук. Накрываем крышкой встряхиваем несколько раз так, чтобы лук равномерно покрывал картошку. Подаем со сметаной, посыпанной небольшим количеством перца.