С нами вкусно!

Отбивная Тюре-Там

Любой человек любит вкусно покушать,и я неисключение!А болше всего мне нравятся мясные блюда, вот одним из них я с вами и поделюсь....

  • Время подготовки: полчаса
  • Время приготовления: полчаса
  • Сложность приготовления: Легкий
  • Категория: Вторые блюда
  • Кухня: Русская
  • Предпочтение: Мясное
  • Способ приготовления: другое...

Ингредиенты

мясо свинина - 500 гр
яйца 2 шт
приправа для мяса(я придпочитаю приправу для шашлыка)
масло подсолн. -150 гр.
соль
перец
мука - 150 гр.

Способ приготовления

И так приступим...
Нарезаем мясо толщиной сантиметр полтора в толщину , выкладываем на доску и начинаем отбивать,мясо выделяет сок и порой брызги летят куда попало, советую перед тем как отбить мясо выложити его на доску, накройте его политейленовым пакетом и ваша кухня будет в частоте и порядке.Выкладываем на тарелку отбитые кусочки мяса солим перчим по вкусу И так приступим...
Нарезаем мясо толщиной сантиметр полтора в толщину , выкладываем на доску и начинаем отбивать,мясо выделяет сок и порой брызги летят куда попало, советую перед тем как отбить мясо выложити его на доску, накройте его политейленовым пакетом и ваша кухня будет в частоте и порядке.Выкладываем на тарелку отбитые кусочки мяса солим перчим по вкусу
Как сделать кляр?Нам понадобится глубокая тарелка два яйца приправа соль перец вилка.В тарелку разбиваем яйца , солим перчим добавляем чуть чуть приправы и всё это взбиваем, я пользуюсь блендором очень быстро и эффективно 10 секунд и наша однородная масса готова. Как сделать кляр?Нам понадобится глубокая тарелка два яйца приправа соль перец вилка.В тарелку разбиваем яйца , солим перчим добавляем чуть чуть приправы и всё это взбиваем, я пользуюсь блендором очень быстро и эффективно 10 секунд и наша однородная масса готова.
насыпаем муку на широкую тарелку.Мясо кладём в кляр , затем с обоих сторон обмакиваем в муке... насыпаем муку на широкую тарелку.Мясо кладём в кляр , затем с обоих сторон обмакиваем в муке...
разогреваем сковородку на среднем огне , добавляем масло и выкладываем подготовленные куски мяса .Обжаривать с обоих сторон нужно в районе 5ти минут может чуть меньше,вообщем вы увидите мясо должно подрумяниться... разогреваем сковородку на среднем огне , добавляем масло и выкладываем подготовленные куски мяса .Обжаривать с обоих сторон нужно в районе 5ти минут может чуть меньше,вообщем вы увидите мясо должно подрумяниться...
ну вот и всё наши отбивные готовы ,выкладываем их на тарелку зовём своих родных за стол и наслождаемся нашим блюдом(Хотя звать я думаю ни кого и не надо будет так как такие вкусные запахи будут ходить по квартире , что они уже будут сидеть за столом и ждать своего шеф-повара)! ну вот и всё наши отбивные готовы ,выкладываем их на тарелку зовём своих родных за стол и наслождаемся нашим блюдом(Хотя звать я думаю ни кого и не надо будет так как такие вкусные запахи будут ходить по квартире , что они уже будут сидеть за столом и ждать своего шеф-повара)!
Приятного аппетита....