С нами вкусно!

Курица якитори

Шпажки нужно предварительно полчаса вымочить в теплой воде, приблизительно 30 минут.Куриное филе нарезать длинными тонкими полосками. Чеснок и корень имбиря очистить, чеснок раздавить, имбирь мелко нарезать.

  • Время приготовления: час
  • Сложность приготовления: Легкий
  • Категория: Вторые блюда
  • Кухня: Японская
  • Предпочтение: Мясное

Ингредиенты

куриное филе - 500 г
соус терияки - 3 ст. л.
мед - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
корень имбиря - 1 см
растительное масло - 2 ст. л.
деревянные шпажки

Способ приготовления

Шпажки нужно предварительно полчаса вымочить в теплой воде, приблизительно 30 минут.Куриное филе нарезать длинными тонкими полосками. Чеснок и корень имбиря очистить, чеснок раздавить, имбирь мелко нарезать.
Смешать в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Положить курицу и поставить в холодильник на 6–7 ч или на ночь.
На следующий день нанизать филе на шпажки «волнами». Разогреть в сковороде-гриль масло и обжарить филе, по 3–4 мин. с каждой стороны. Выложить на большую тарелку и подать к столу. На следующий день нанизать филе на шпажки «волнами». Разогреть в сковороде-гриль масло и обжарить филе, по 3–4 мин. с каждой стороны. Выложить на большую тарелку и подать к столу.